Lacarne de cerdo ibérico en fresco -y no solo curada como en el caso del jamón, Cocina los solomillos salpimentados a la parrilla o a la plancha con un poquito de aceite. 6.
Cómococinar el lomo de cerdo a la parrilla. En un procesador de alimentos, mezcle y combine el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, el azúcar moreno, el tomillo, la mostaza seca y el pimentón. Vierta la marinada en una bolsa con cierre, añada el solomillo de cerdo y déjelo marinar durante 24 horas en el frigorífico.
1 Elige carnes magras: Opta por un solomillo de cerdo magro, eliminando cualquier exceso de grasa visible. Esto reducirá considerablemente el contenido de grasas saturadas. 2. Cocina a la parrilla: En lugar de freír el solomillo de cerdo, prueba a cocinarlo a la parrilla.
Losbuenos solomillos tienen sabores intensos y variados según sean de ternera, cerdo, vaca, buey la mejor forma de tomarlos es a la plancha/parrilla y en su punto, no necesitando mucho más. Pero, es cierto que solemos acompañarlos de diferentes guarniciones y algunas salsas que maridan perfectamente con el sabor de los diferentes
Cerrarel envoltorio y llevar a la parrilla, conciándose así en su propio vapor y dándole un sabor único. Introducir los 10 clavos de olor en el lomito ahumado. Salpimentar a gusto. Llevar la carne a la parrilla, con abundante brasa y asar. Utilizar una pinza par girar la carne sin que se pierdan sus jugos, y dorar de ambos lados.
. 16 498 377 190 370 10 447 472
solomillo de cerdo a la parrilla
