GallinasRazas Foráneas. "; Como razas foráneas aparte de las ornamentales, están las industriales que son de origen atlántico, a excepción de la Leghorn que es de origen mediterráneo. Las cualidades de estas gallinas atlánticas son su elevado peso, patas amarillas, orejilla roja y huevo moreno. En nuestra tienda puede comprar las
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Cuellopelado. La gallina de cuello pelado, como se la conoce vulgarmente en nuestro país ( naked neck o Turkens en inglés) tiene la particularidad de tener el cuello

Enlas plantas que sacrifican a mano sin aturdido, la formación de las personas que realizan el corte es crítica. El cuchillo debe ser extremadamente agudo y el corte, ya sea “halal” o corte lateral, se debe realizar con destreza y precisión, por lo que el ave no sabe que se le ha cortado el cuello y perderá la conciencia antes de un forcejeo mortal.
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