Laberenjena de Almagro sigue un concienzudo proceso de cocción, fermentación y aliñado, que es lo que hace que estas hortalizas tengan un sabor tan singular. Siempre se recolectan antes de que hayan madurado demasiado, por lo que se almacenan aún pequeñas y cuando no han adquirido el color violáceo que las caracteriza.
Berenjenasde Almagro frescas. Verdura con muy pocas calorías y una gran cantidad de fibra Disfruta de verdura de alta calidad en Efecto Fruta!
Ahora cada vez que viajamos en verano hasta allí, aprovechamos para comprar unos kilos, prepararlas y conservarlas para tener todo el año. Son un aperitivo delicioso y sano. Así que os recomiendo que las probéis. Vamos con la receta!!! Ingredientes 1kg de berenjenas pequeñas 1 cucharada de comino en grano 1
Dónde puedo comprar berenjenas de Almagro? Las berenjenas de Almagro son vegetales muy peculiares los cuales no se consiguen en cualquier parte. Por eso, en Olivas Caseras te garantizamos
LaBerenjena protegida por la denominación especifica “Berenjena de Almagro” se clasifica taxonómicamente dentro de la especie “Solanum melongena” se trata de una variedad autóctona conservada y cultivada exclusivamente en la comarca y perfectamente adaptada a las extremas condiciones climáticas de la zona. Las características
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